ＳＴＶ札幌テレビ

ゆで卵4個、しょうゆ大さじ3杯、みりん小さじ2杯、ご飯4膳、とろろ昆布30g

(1)ゆで卵は、しょうゆとみりんをポリ袋に入れ、卵を入れて冷蔵庫で1日漬けます。
(2)ご飯は4等分にします。ラップにご飯をのせて中央を窪ませ、とろろ昆布を少し敷いて(1)の卵をのせ、包むようにして丸く結びます。
(3)全体に、とろろ昆布を巻いて仕上げます。同様に全部で4個作ります。

とろろ昆布は新米との相性は抜群で、北海道が誇るお結びともいえます。海苔の様に切り難くありませんので、大変食べやすいものです。卵が一つ入りますので大変食べ応えがあります。屋外でかぶりつくのが楽しい、まん丸結びです！

1個分 343kcal/塩分2.6g