天然だしパックで取ったお出汁とお醤油で
うどんつゆを作り、
お好みで油揚げやネギやワカメなどを入れ、
ひと煮立ちしたら、火を止めて
水溶きカレーでんぷん
（水2〜3杯・でんぷん2杯・カレー粉半杯）を入れて
カレーあんに。

茹でたうどんにかけて出来上がり。

身体の中からポカポカ温まります。