ＳＴＶ札幌テレビ

ご飯2膳、海苔2枚、イワシ味付け缶詰め1缶、プロセスチーズ30g、甘酢ショウガ20g、青シソ4枚

(1)イワシ缶は、缶から出して汁を取ります。チーズは3cm×厚さ5mmに切ります。具材は、半量に分けておきます。
(2)ラップの上に海苔を裏表に置き、中央にご飯の1/4量を5cm×8cmに広げます。青シソ、イワシ、甘酢ショウガ、チーズ、青シソの順ににせ、更にご飯の1/4量を具材にのせるようにおきます。同様に、もうひとつ作ります。
(3)海苔の角をご飯に沿ってたたみ、ラップで包み、重なりを下にしてしばらくおきます。
(4)半分に切って、器に盛りつけます。

お結びとおかずを一つにまとめた、大変合理的で美味しいお結びです。海苔の特性を生かし、和製サンドイッチといった作り方です。切った時の具材の彩が楽しいですが、具材の置き方を覚えておいて切らないと美しく見えないので、気を付けたいところです。

1人分 447kcal/塩分1.7g