ＳＴＶ札幌テレビ

日本をはじめ世界中から集めた食料品が揃うお店で、毎月平均20種類の新商品が登場しています。

先月発売されたギリシャの個性派商品です。一見ピーナッツバターのような見た目ですが、ひよこ豆で作られています。

＜材料1人分＞
ソース…ひよこ豆バター大さじ1、トマトジュース(無塩)150ml、にんにくすりおろし小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/4
スパゲティー100g、粉チーズ・あらびき黒こしょう各適量
＜作り方＞
(1)ソースの材料を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、よく混ぜます。
(2)茹でたスパゲティーと(1)をよく和え、盛り付けて粉チーズとあらびき黒こしょうをかけて完成です。

青唐辛子の爽やかな風味が特徴です。1人分ずつ入っていて、鍋はもちろん、料理のアレンジにも使えます。

＜材料3人分＞
刺し身300g、青唐辛子塩麹鍋つゆの素1人前1袋
ごはん・きざみのり・白いりごま・青ねぎ(小口切り)各適量
＜作り方＞
(1)一口大に切った刺身と青唐辛子塩麹鍋つゆの素をよく和えます。
(2)ごはんの上に(1)を盛り、お好みできざみのり・白いりごま・青ねぎをのせたら完成です。

昨年12月発売、鶏一羽を丸ごと煮て作る韓国で人気の鍋“タッカンマリ”を自宅で再現できる鍋つゆです。

すり潰した豆にハーブやスパイスを混ぜて油で揚げた中東の伝統食“ファラフェル”のミックス粉です。水を加えて揚げ焼きするだけで作れます。お肉を一切使っていないのに、お肉を食べているような感覚になる不思議な料理です。