ＳＴＶ札幌テレビ

プロだからこそ認める巧みな職人技、プロだからこそあこがれる本物の味わい。料理人がとことん惚れ込んだお店を紹介していく企画「プロが認めたプロの味〜TSUNAGUつなぐ」。今回は、隠れた名店で見つけた絶品あんかけ焼きそばと、超極上酢豚との出会いがありました。

【住所】札幌市中央区南3条西17丁目
【電話番号】011-621-2200
【営業時間】11:30〜14:30、17:30〜22:00(ラストオーダー21:00)
【定休日】土曜日、第1・3日曜日

何から何までとことん手作りにこだわるというのがコンセプトの洋食店。洋食だけじゃなく中華も絶品で、バラエティーに富んだメニューがいただけます。

【住所】札幌市東区北7条東3丁目
【電話番号】011-712-7270
【営業時間】11:30〜14:20、17:30〜20:00
【定休日】日曜日

仕込みが9割という手間と愛情がこもった町中華。10年以上前から月替わりで新作のラーメンが登場していて、今年最後の12月のラーメンは「カレーみそラーメン」です。