ＳＴＶ札幌テレビ

いよいよ秋が深まってきたこの頃。今回はこの秋冬に絶対に食べたい、名誉鍋奉行が厳選した注目の「鍋つゆ」をご紹介しました。

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今年のトレンドは「柑橘系」と「ひとり鍋」。「エバラ プチッと鍋 地鶏だしゆず塩鍋」は、地鶏のうまみと柚子のさわやかな風味に、昆布と椎茸の旨味をあわせたまろやかな味わいが特徴です。

名誉鍋奉行・安井さんのオススメは「ミツカン 〆まで美味しい濃厚みそ鍋つゆ」。にんにくと生姜の香りに唐辛子が効いて味のバランスが良いそうです。具材に切り干し大根が合うと話していました。

無印良品の人気商品「バターチキンカレー」を鍋つゆにしたものです。ブロッコリーや根菜など、普段お鍋に入れないような食材も合います。

その他
●北海道アイ 北海道じゃがバター豆乳鍋 参考小売価格324円(税込)