ＳＴＶ札幌テレビ

北海道の旬な魚を使って、思わず「ギョ！ギョ！ギョ！」と叫んでしまいそうなアイデアレシピをご紹介するコーナー「魚！ギョ！ぎょ！レシピ」。今日の食材は「昆布」です。
日本最大のレシピ投稿・検索サイト「クックパッド」認定のレシピの達人“いづみうな”こと山口いづみさんに「昆布のお手軽巻き寿司」を教えていただきました。

●昆布は少し大きめのものを使うと、巻きあがりがが綺麗になります。
●昆布は酢を加えれることで、水をよく吸い柔らかくなる性質があるので、食べやすくなります。
●出汁がら昆布なので電子レンジで調理できます。

●ご飯におかかや、とびっこ、刻んだたくあんを混ぜたりすると、断面がカラフルで見た目も華やかになります。

◆作り方は、クックパッド「いづみうな」さんのレシピを参考にしてください。
→https://cookpad.com/recipe/7246595