ＳＴＶ札幌テレビ

鶏モモ肉1枚、長ネギ2本、油大さじ1杯
調味料…しょうゆ・酒・てんさい糖各大さじ1杯
粉山椒適量

(1)キッチンばさみで、鶏肉は一口大に切り、長ネギは3cm長さのぶつ切りにします。長ネギの青身は飾り用に細く切ります。
(2)フライパンに油を熱しネギを入れ、焼き色がついたら取り出しておきます。空いたフライパンに鶏肉を入れ焼きます。
(3)鶏肉に火が通ったら、ネギを戻し入れ、調味料を加えて味を絡ませます。
(4)器に盛って長ネギの青みをのせ、粉山椒をふります。

調理用ハサミを便利に使って、料理への関心を深めて、作るチャンスを増やして頂きたい思いで、ご紹介しております。自分の身を守るのは食事が一番大きな役目を果たしますので、美味しく作って楽しく頂く食卓の時間を充実させたいものです。包丁が得意な方も、楽しんでハサミを使うのも気分転換になるかもしれません。

1人分 231kcal/塩分0.8g