キュウリを1本　薄切りにして、
自然塩を一つまみ入れてまぶし、
しんなりにしたらギュッとしぼる。

お酢　カレースプーン2杯
みりん　カレースプーン1杯
しらす干し軽くひとつかみ。

おろし生姜を加えると更にサッパリ。
冷やして食べるとたまらなく美味♪