河村通夫の桃栗サンデー

グラタン皿で楽々天ぷら煮

2024年9月22日(日)

グラタン皿で天ぷら煮

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通夫さんのお母様が
天ぷらを揚げた翌日に作ってくれた
「おふくろの味」です。

グラタン皿に天ぷらを入れ、
お水コップ半分、
お醤油カレースプーン2杯入れ、
オーブントースターや魚焼きロースターで
5〜10分ほど焼くだけ。

おつゆが染みてトロットロ。
ご飯に乗せれば「天丼」になります。


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