薄切りの牛肉を50gほど。

その他、豆腐、長ネギ、春菊、きのこ、白滝など
お好みです。

水コップ1/3に
醤油カレースプーン2杯
ごま油ティースプーン1杯
お好みでお砂糖少々。
（粉黒糖・粗製糖がオススメ）

グラタン皿に入れ、
オーブントースターや魚焼きロースターなどで
15分ほど焼くだけ。

生卵を付けてどうぞ。

すきやきは肉のお出しの野菜鍋。