天然だしパックでダシを取り
お醤油で味を付けると「うどんつゆ」
具材を入れてひと煮たち。

とろみをつけるために
でんぷんとカレー粉を混ぜた水溶きでんぷんを
火を止めた鍋に入れ、
ゆでたうどんにかければ出来上がり。

身体の中からポカポカ温まります。