ＳＴＶ札幌テレビ

いまだ続く高級食パンブーム、どうしても味はワンパターンになりがち…。そこで今回は誰でも簡単に出来る“アレンジトースト”や、SNSで話題の“映えるトーストアート”等をご紹介しました。

「STVどさんこ動画＋」で本編を視聴できます

アレンジトーストの作り方を元料理雑誌エディター・山口繭子（まゆこ）さんに伺いました。山口さんの著書「世界一かんたんに人を幸せにする食べ物、それはトースト」は発売3か月で5万部を突破するベストセラーです。

＜材料＞
食パン・バター・イチゴ・砂糖・バルサミコ酢(無い場合は黒酢やレモン果汁などでも応用可)・生クリーム

＜作り方＞
(1)熱したフライパンでバターを溶かし、ヘタを取った生のイチゴを入れます。
(2)砂糖を入れ、溶けるまで弱火で炒めます。
(3)全体に艶が出たら火を止めて、バルサミコ酢(小さじ1〜2)を入れます。
(4)炒めたイチゴをトーストの上にのせ、仕上げに生クリームをかけて完成です。

＜材料＞
食パン・バター・羊羹・オレンジマーマレード

＜作り方＞
(1)皮むき用ピーラーで、バターと羊羹を薄く削り、トーストにのせます。
(2)中央にオレンジマーマレードをのせて完成です。

パンに様々な柄やイラストを施した「トーストアート」の作り方をフードコーディネーター・小林奈代子さんに伺いました。

＜材料＞
食パン・ホイップクリーム・イチゴジャム・パセリなど野菜の細い茎・ミント・生クリーム

＜作り方＞
(1)食パン全体にホイップクリームを塗ります。
(2)イチゴジャムをサクランボの形に置き、パセリの茎をサクランボの柄のように置きます。
(3)生クリームでフルーツの艶感を出して完成です。

フライパン一つで作れる、卵やとろけるチーズを使ったアレンジレシピもご紹介しました。
詳しくは、レシピ動画サービス「クラシル」の公式YouTubeで見ることができます。

◆韓国で大流行！ワンパントーストの作り方
→https://youtu.be/0VqzFjzJBCg