どさんこワイド179

冬こそ極上の海の幸を堪能!日高旬の味覚めぐり旅

2023年12月14日(木)

冬こそ極上の海の幸を堪能!日高旬の味覚めぐり旅

冬が旬の真ダラに、ここにしかないという昆布巻も!今回はえりも町めぐり旅をお送りしました。

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和洋菓子の店 うえき

【住所】えりも町本町309-4
【電話番号】01466-2-2369
【営業時間】7:00〜19:00
【定休日】日曜日
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    ●岩礁(1袋) 486円
まずは、三代続く和洋菓子のお店「うえき」へ。
一番人気は、えりも岬の岩礁をイメージしたというお菓子「岩礁」です。ふるさと納税の返礼品にもなっています。

昆布巻研究所

【住所】えりも町庶野649-17
【電話番号】01466-4-7288
【営業時間】9:00〜17:00
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みなさんご存じの日高昆布。その約6割がえりも町で獲れています。
おいしい昆布を活かしたお店を見つけました。昆布巻の研究所で、日夜、新たな昆布巻を追い求めています。
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    ●ぶり昆布巻(二本入り) 600円
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    ●鹿肉昆布巻(二本入り) 600円
ブリの昆布は、今年の5月に完成したばかり。そして先月、新たに“エゾシカ肉”の昆布巻が誕生しました。
商品は電話での通信販売となりますが、年末まで予約が埋まっていますので、新規注文は新年からとなります。

えりも漁業協同組合 直売店

【住所】えりも町本町650-1
【電話番号】01466-2-3939
【営業時間】9:00〜17:00
【定休日】火曜日
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続いては“えりも港”へ。真ダラがどんどん水揚げされていきます。
水揚げされたばかりの真ダラは、近所にある直売所で販売されます。オススメの食べ方を伺いました。
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    ●真ダラ(1本) 3000円
<その他ご紹介した商品>
●柳の舞(1尾) 190円
●宗八かれい(1枚) 100円

いさみ寿し

【住所】えりも町本町86-3
【電話番号】01466-2-3141
【営業時間】11:30〜13:30、16:30〜22:00
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いさみ寿しの大将・荒木穣さんに旬の真ダラ料理を作っていただきました。真ダラを使った料理は、漁模様にもよりますが、12月末頃までいただけます。
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    ●たちポン酢 840円 ※12月末まで
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    ●たらの昆布〆の握り 400円 ※12月末まで
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    ●真だちの軍艦 400円 ※12月末まで
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    ●真だらの三平汁 ※12月末まで、コース料理の注文時に提供
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