ＳＴＶ札幌テレビ

道産食材をふんだんに使った新しいアウトドアグルメや、サンマに替わって秋の味覚になりつつあるあの魚も登場！今回は釧路でまだまだ知られていない新たな名物を探しました。

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【住所】釧路市入江町6
【電話番号】0154-65-7780
【営業時間】11:00〜15:00、17:00〜21:30

店内にはアウトドアグッズがたくさん飾られています。こちらでは地元の食材を使ったキャンプ飯を食べることができ、料理をキャンプ用の飯盒に入れて提供してくれます。

ご紹介したのは、キャンプ飯の紅鮭と明太子の炊き込みご飯です。30分かけて火を通し、最後にイクラをのせて完成です。

キャンプ飯の通信販売も行っています。味付けをした具材を真空パックで届けてくれるので、家で温めるだけでキャンプ飯の完成です。

釧路のシンボルといえば「幣舞橋」。ここに最近SNSで人気の素敵な撮影スポットがあります。

花時計そして幣舞橋の下に一昨年完成した「クール釧路」。アルファベットの最後のオーは世界三大夕日にも選ばれた釧路の夕日をイメージしていて、夜になるとライトアップもされます。

【住所】釧路市中園町7 橋本ビル1階
【電話番号】0154-23-3099
【営業時間】11:00〜21:00
【定休日】火曜日

地元で30年以上愛され続けているお店です。チキンやポークなど7種類の味の違うカレーベースから30種類以上のメニューが楽しめます。

一番人気は「ビーフタンカレー」。たくさん入っている大きな牛タンは、完成するまでに4日もかかっています。その手間こそが一度食べたら忘れられない味の秘密です。

釧路といえば今、旬を迎えているのは“イワシ”。釧路ではシーズンで約27万トンのイワシが水揚げされていて、今や不漁のサンマに替わり、秋の味覚になりつつあります。

【住所】釧路市栄町3
【電話番号】0154-65-7009
【営業時間】17:00〜23:00
【定休日】日曜日 ※祝日の場合は、日曜営業で月曜休み

そんなイワシ料理を食べられるお店です。水産会社直営のお店でその日、揚がった新鮮な海の幸がいただけます。

もどりイワシと呼んでいる、脂がのりきった型の良いイワシを提供してくれます。「鰯コース」ではお刺身や、新鮮でなければ食べれられない“なめろう”など、良質なイワシを5本分堪能できます。

店長・廣島健一さん:将来、イワシは釧路の新しい名物、北海道の名物になる可能性が十分にありますので、是非イワシをたくさん召し上がっていただきたいです。

そんな北海道のイワシをたくさん食べようと9月30日(金)まで、道内で「マイワシフェア」を開催中です。釧路を含めた道内8都市の飲食店が様々なイワシのお料理を提供しています。