どさんこワイド１７９

新作続々！レモングルメ最前線

2024年7月8日(月)

新作続々！レモングルメ最前線

夏本番！清涼感たっぷりのレモンを使った商品がいま大人気です。さらに、道内の飲食店で次々と“レモングルメ”が登場しています。いま注目のレモンの最前線に迫りました。

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STVどさんこ動画＋ 動画本編

北海道でも新作レモン商品が続々登場！

  • Secoma塩レモンシャーベットバー　１０８円
  • ノースマン塩レモン　１８０円
  • 北海道白いレモンサワーの素　９４６円

簡単！レモンレシピ

ポッカサッポロフード＆ビバレッジの管理栄養士・深水優里さんに教えていただきました。
  • レモンラッシー
    材料を全部混ぜるだけでラッシーが簡単にできます。
  • レモネーズ
    レモンをたっぷりとれる万能調味料。いつもの調味料の半分をレモンに置き換えると塩分などもカットできます。

レモンメニューを堪能できる飲食店

View Café
【住所】小樽市張碓町
【電話番号】0134-62-1239
【営業時間】11:00〜19:00
【定休日】火曜日、第1・3・5水曜日
※夏レモンシリーズは9月上旬までの予定
  • おひさまレモンプレート　1700円
    一皿でお腹いっぱいになるボリューム。5種類のフランス菓子が盛り付けられています。
  • シトラス檸檬パフェ　1600円
    レモンジュレ、レモンアイス、レモン大福、レモンギモーブ、レモンのコンフィなど5種類のスイーツが詰まっています。
その他
●蜂蜜レモン餡トースト 1400円
●ミントレモンクリームソーダ 800円
麺や亀陣
【住所】札幌市東区北47条東8丁目
【電話番号】011-753-1305
【営業時間】昼11:00〜15:00 夜17:00〜20:00
【定休日】水曜日 ※火曜日不定休
  • 魚介香る冷たいレモンブーストラーメン　1250円
    ※7月23日(火)まで。提供期間は材料の関係で前後する可能性もあります。
レモンを使った今年の新作。中央のレモンジュレをスープに溶かしながら、豚と鶏肉のチャーシューは自分のタイミングでのせていただきます。

その他
●丸鶏中華そば醤油 900円

北海道にもレモンの木！収穫したレモンを使った商品も！

神内ファーム21
【住所】浦臼町オサツナイ
  • 神内ファーム21
    アルマンリポーター(写真左)と、管理部・石井文彦さん
  • レモン
レモンは寒さに弱いので大きなハウスの中で栽培。温度調整もできるので本州よりも早く出荷することができます。酸化防止剤を塗っていないので丸ごと食べられます。
レモンは早ければ8月末頃に浦臼町の「神内ファーム21道の駅直売所」に並ぶ予定です。
パティスリーハルクル
【住所】東川町西町
【電話番号】0166-73-3421
※8月末以降 神内ファームのレモン商品が登場予定
  • タルトシトロンパッション
    秋になるとレモンを使ったケーキが店頭に並びます。中のクリームと削ったレモンの皮に神内ファームのレモンを使っています。
今日は、どのジャムにしようかな？
【電話番号】0125-23-8750
  • レモンジャム
    滝川市にあるジャムのお店では、毎年ジャムを販売しています。今年も年末にレモンジャムを販売予定です。

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