ＳＴＶ札幌テレビ

福永アナが散歩を通して、たくさんの“福”を探し回る企画「福さんぽ」。今回は旭川出身のフレンチシェフ・下國伸さんと再開発が進む中島公園周辺を巡りました。

旭川出身のフレンチシェフ下國伸さんは、全国の若手料理人が腕を競う「CHEF-1(シェフワン)グランプリ」で初代王者に輝いた若き敏腕シェフです。現在はお店を持たずに日本全国に出向き、食材を学ぶ旅を続けています。

ディスク・エヴァンス
【住所】札幌市中央区南17条西5丁目

洋食屋 グリルラパン
【住所】札幌市中央区南17条西6丁目

札幌ミルクハウス 南16条店
【住所】札幌市中央区南16条西9丁目

キャンドリー
【ウェブサイトURL】https://www.candly.info
※現在工房は移転 商品はオンラインストアで販売中
※一部の商品は12月25日(水)まで大丸藤井セントラルで販売中

奏春楼(そうしゅんろう)
【住所】札幌市中央区南16条西10丁目