ＳＴＶ札幌テレビ

美味しく美しいお惣菜を探し求めるコーナー「うつくし惣菜探訪」。今回は長年愛されている手作りの惣菜屋さんに密着。店主の愛情たっぷり、美しき惣菜の世界をご紹介しました。

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【住所】札幌市中央区南14条西8丁目
【電話番号】011-512-3432
【営業時間】11:00〜13:00、16:00〜売切まで
※仕込み等の状況で営業時間が変わる日があります
【定休日】土曜日・日曜日・祝日

松木商店は、13年前に奈美枝さんが立ち上げたお店。お惣菜は全て手作りです。一番人気は「ハンバーグ」。日替わりで12種類ほどが並びます。

「玉子焼き」も人気です。材料はシンプルで愛情たっぷり、お母さんの作る卵焼きです。

奈美枝さんは2人のお子さんを育ててきたお母さん。下の子が1歳になった時に、このお店を始めました。

「ハンバーグ」の作り方を伺いました。たっぷりの玉ねぎは炒めずにひき肉と混ぜていきます。仕上げはケチャップベースのソースの中へ。ゆっくり煮込めば、一番人気メニューの出来上がりです。