新そばの季節！コスパ最強！そば農家が営む行列店
2023年9月25日(月)
新そばの季節！コスパ最強！そば農家が営む行列店
今年も新そばの季節がやってきました！先週から新そばが登場したばかりの行列店に潜入し、その人気の秘密に迫りました。
板前農民 美幌十割そば
【住所】札幌市豊平区平岸2条13丁目
【電話番号】080-6067-5067
【営業時間】11:00〜なくなり次第終了
【定休日】日・月・火曜日
【電話番号】080-6067-5067
【営業時間】11:00〜なくなり次第終了
【定休日】日・月・火曜日
-
店主・石川晴夫さん(写真左)と、岡崎アナ(写真右)
地下鉄南北線「南平岸」駅から徒歩5分、開店と同時に満席状態になる行列店です。
オープンして1時間半後(お昼の12時半頃)には完売することも多いため、早めの来店をオススメします。
オープンして1時間半後(お昼の12時半頃)には完売することも多いため、早めの来店をオススメします。
-
●もりそば 750円先週水曜から新そばの提供開始。普通盛で約500gと一般的なそば屋さんの約2倍のボリュームです。天ぷらは無料サービスです。
-
●海老天ざる 1500円(プラス200円でそば大盛)美幌町産たまねぎ、かぼちゃ、ナス、大葉、エビ4本の天ぷらがいただける一番人気メニューです。無料パックのサービスがあるので、もし残ってもお持ち帰りできます。
※写真は大盛りです
こだわりのそば！自分の畑で育てた新そばを使用
-
店主・石川さんは「日本料理 名誉師範」「定山渓調理師会 名誉会長」の肩書を持ち、美幌町に札幌ドーム10個分の広さの蕎麦畑を持っています。
今の時期は毎朝、自分の畑でとれた新そばで自家製麺(十割)を作っています。
その他
●海老天丼セット 1000円
●海老天丼セット 1000円