まさかのかき氷が人気！？こだわりのうどん店の人気の秘密
2024年8月19日(月)
まさかのかき氷が人気!? こだわりのうどん店人気の秘密
こだわりのうどんはもちろん、なんと「かき氷」も大人気！そんな意外なうどん店の人気の秘密に迫りました。
Cafe Style うどん力
【住所】札幌市北区新琴似8条1丁目
【電話番号】011-788-4557
【営業時間】11:30〜17:00
【定休日】月曜日
【電話番号】011-788-4557
【営業時間】11:30〜17:00
【定休日】月曜日
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兼子アナ(写真右)と、スタッフ・齊藤篤さん
地下鉄南北線「麻生」駅から徒歩約5分。夜は居酒屋営業、今年3月から昼は自家製うどん店として営業しています。
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ごぼう天がたっぷりのった人気メニュー。コシが強い麺とこだわりのダシが特徴です。ダシは2種類の削り節を使用し、香りやうまみを考えて厚さを微調整しています。
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うどん店なのに「かき氷」も人気！ご紹介した「いちご氷」は、練乳を混ぜた生クリーム等がのり、中には自家製の杏仁豆腐も入っています。ほかにも抹茶やマンゴーなどもあります。