ＳＴＶ札幌テレビ

なんと料理を作るのはロボットだという中華料理店から生中継！1000種類を巧みに調理できる最新ロボットの秘密に迫りました。

【住所】札幌市中央区北7条西25丁目3-1
【電話番号】070-8695-0918
【営業時間】11:30〜14:00、17:30〜20:00
【定休日】土曜日・日曜日・祝日

4/23(火)に、中華食材専門店“マンダリンマーケット”の店内にオープンしました。
メニューは炒飯や塩焼きそば、麻婆豆腐など、日替わりで3〜4品ほど提供しています。

最新のテクノロジーを駆使した調理ロボット「BOTINKIT MAX」が調理を担当しています。ロボットのみが調理する飲食店は道内初めてです。中華のプロがレシピ開発に協力。和洋中1000種類がクラウド上に登録されています。

料理人でない人でも簡単に操作でき、一度に最大20人前の調理が可能です。

ロボットのショールームも兼ねたお店なので、ロボットも販売しています。1台約500万円です。

マンダリンマーケットで買える人気食材もご紹介しました。