河村通夫のライフワークでもある
「江戸絵皿」の絵解きをまとめた
渾身の一冊

「江戸絵皿絵解き事典
〜絵手本でわかる皿絵の世界〜」
（本体価格　1,800円）

この度、第4版まで決まりました！！

これもひとえに、手に取って楽しんでくださった
皆様のおかげです。
ありがとうございます。

講談社さんによると
予約の方を優先にご用意する、とのことでしたので
まだお手元にない、という方は
是非、お近くの書店にてご予約下さい。

江戸時代に子供たちが
絵解きをねだった、という通夫さん。
お孫さんと一緒にご覧ください。

そして読者カードに
「グラタン皿の本希望」の旨をお書き添えの上、
講談社までお送り頂けると嬉しいです。

皆様のお力をお貸しください。

今日はこの絵解き辞典から
147ページでご紹介している
「のしあわび」について解説しました。

あわびを側面から薄く切って
かんぴょうのように長くして乾燥させたのが
「のしあわび」

「のし（延し）」には「延命」の意味があり、
「末永くのお付き合いをお願いします」
という思いが込められています。

折り紙のような中に
包まれている短冊が
「のしあわび」

日常の中にある日本文化も
今は理解している人が少なくなっています。
「絵皿は庶民文化の宝庫」

リスナーさんから
「河村さんちの冷蔵庫の中を見てみたい」
というお便りが。

そこで、公開！
河村家の冷蔵庫！
（冷蔵庫は買ったばっかり！）

お漬物や常備菜などが入った
蓋つき小鉢の下に
ニトリさんで購入したおぼん。

こうすると、引き出して
テーブルに並べるだけで
みんなで食べられますし、
晩酌のお供にも。

Q:お風呂場の鏡がきれいになりません。

A:じゃがいもの切り口で鏡を磨くと
　きれいになります。

Q:かぼちゃ団子のでんぷんの割合が
　いまいちわかりません。

A：30年以上前に作った歌があります。

「かぼちゃ団子の歌/河村通夫」

　ゆでたかぼちゃをつぶして
　でんぷん3割　混ぜるだけ。
　こねて〜こねて〜こねまくれ〜
　こねて〜こねて〜こねまくれ〜
　かぼちゃならかぼちゃ団子
　パンプキン♪

じゃがいもで作ると「いも団子」です。

表紙は「江戸絵皿絵解き事典」

全道のラルズや生協など
中村食品産業の漬物用品を取り扱うスーパーで
無料配布される他、
STV本社受付、道内STV各放送局でも配布しています。

どうぞ手に取って
今年もお漬物をお楽しみ下さい。
お友達の分も♪

河村さんちのらくらく園芸虎の巻 Vol.10 が出来ました。

病気にならない土づくり、苗の植え方や種の撒く時期、
らくらく草取り法、敷き詰め堆肥の活用術など、
河村通夫の長年の研究成果がぎゅっと詰まった一冊。
そしてグラタン皿レシピも。

お庭作り、野菜作りをしている方、
そして今年こそは始めたい、という方は
是非お手元に一冊どうぞ。

【置いて下さっているお店】

・ホーマックさん　北海道・東北・関東の全店
・ホーマックニコットさん　北海道・東北の全店
・DCMサンワさん　北海道・青森・秋田の全店
・ビバホーム、スーパービバホームさん
・北海道のコメリさん　全店
・フォレックス森産業の恵庭直売所


見つけたら、お友達の分もどうぞ♪