ナス2〜3本。
縦半分にして5ミリぐらいの厚さに斜め切りにする。

合わせ味噌は
カレースプーンすりきり2杯の味噌と
カレースプーンすりきり1杯の粗製糖

合わせ味噌を敷いた上からナスを並べ
ゴマ油をカレースプーン3〜4杯回しかける。

オーブントースターや魚焼きロースターなどで
15分ほど焼くだけ。

混ぜ合わせて召し上がれ♪