ＳＴＶ札幌テレビ

連日、暑い日が続いている北海道。熱中症や夏バテ予防に注目されている“レモン”の魅力や、家でも簡単にできるレモネードの作り方などをご紹介しました。

「STVどさんこ動画＋」で本編を視聴できます

まずはこちらにお邪魔しました。現在「すっぱいスイーツフェア」が開催中で、各店舗で夏限定のレモンを使った商品を販売しています。

【住所】札幌市中央区南3条西5丁目
【電話番号】090-8273-5778
【営業時間】11:00〜20:00

続いては、昨年8月にオープンしたレモネードの専門店です。こちらでは月額2500円で、1日1杯レモネードを飲むことができる「月額制」も導入しています。

「プレーン」のレモネードは砂糖不使用で、フレッシュなレモンと、新ひだか町静内の養蜂場のハチミツを中心に道産の素材にこだわっているのが特徴です。その他、熱中症対策にぴったりの「ソルティレモネード」や暑い日には特に人気の「フリーズレモネード」など、50種類以上のレモネードを飲むことができます。

今日から発売になる新商品、発酵ドリンクの甘酒を加えた一杯です。オリゴ糖が含まれているので、消化器官にも優しいドリンクになっています。

■その他ご紹介した商品
●ソルティレモネード 600円
●フリーズいちご 650円

簡単・本格的なレモネードの作り方を教えていただきました。

＜つくりかた＞
(1)レモン1個分の皮を剥き、果汁を絞ります。
(2)蜂蜜を大さじ2杯加え、よくかき混ぜます。
(3)炭酸水、または水を適量注ぎ、よくかき混ぜます。
(4)皮はよく洗い、皮からでるレモンオイルをグラスにつけます
レモンは皮と果肉でまったく違う成分が入っているので、皮を絞ると出るレモンオイルをグラスにつけることで、レモンの香りが強くなり、よりお店の味に近くなります。

火を使わずに、夏休み中のお子さんでも作れる簡単レモンレシピをご紹介しました。

まずは家庭用レモン果汁「ポッカレモン100」を使用した「レモンケーキ」です。
詳しいレシピはポッカサッポロの公式ホームページをご覧ください。
【ポッカサッポロ公式HP】https://www.pokkasapporo-fb.jp/recipes/detail-2432.html

続いては、朝食やお弁当にもぴったりな「さっぱりベーコンチーズおにぎり」です。こちらにも「ポッカレモン100」を使用しています。
【詳しいレシピはこちら】https://www.pokkasapporo-fb.jp/recipes/detail-1723.html