ＳＴＶ札幌テレビ

今日10月18日(水)に初開催の「北海道そばフェス」に潜入！道内各地の新そばの魅力をご紹介しました。

【会場】大通公園西8丁目
【電話番号】011-614-3944
【開催期間】第1期 10/18(水)〜10/22(日)、第2期 10/25(水)〜10/29(日)
【開催時間】10:30〜20:30(ラストオーダー 20:00)

道内各地の新そばが集まったイベントで、9店舗が出店。さらにそば粉を使用したもの、蕎麦にあうメニューのお店、合わせると16店舗あります。

イベントはチケット制になっていて、どの店舗も1杯800円でそばを食べることができます。一部メニューをご紹介しました。

もちろん飲食スペースもあるので、ゆっくりそばを楽しむことができます。

期間中毎日6回、手打ちのデモンストレーションも行われています。

そば粉を使った料理やデザートもあります。