番組情報
放送時間
毎週土曜 13:00〜18:00
パーソナリティ
番組へのメッセージ・リクエスト
メール:aka@stv.jp
ファックス:011-202-7290
お便り: 〒060-8705 札幌市中央区北1条西8丁目 STVラジオ「明石のいんでしょ大作戦！」
「明石のいんでしょ大作戦！〜19番Ｈ〜」ポッドキャストで番組を聴く
「酒は多聞」 新 CM ソング 完成！
心に残る懐かしの CM ソング「ひとり旅。」 ナレーションに、番組パーソナリティの明石英一郎が！
コチラからお聞きいただけます。↑
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完全変態
2025年3月22日(土)
■「私とパン」
・小学校の頃、学校のストーブでパンを焼いていました。
給食のパンを床に落とした生徒がいて、それを見ていた先生が「焼けば大丈夫だ」と言って焼いていたのがとても美味しそうだった。
・甘党の父はジャムトーストのジャムの深さにこだわり、喫茶店で「ジャムの深さを１㎝にして！」と言い放った。
■「私と袴」
・袴の片方の足に両足を入れてしまう。
・父の袴をはいて畠山みどりさんの真似をしていました。
ふつおた、各コーナーへのお便りもありがとうございました！
ポッドキャストの「19番H」も聴いてね！
・小学校の頃、学校のストーブでパンを焼いていました。
給食のパンを床に落とした生徒がいて、それを見ていた先生が「焼けば大丈夫だ」と言って焼いていたのがとても美味しそうだった。
・甘党の父はジャムトーストのジャムの深さにこだわり、喫茶店で「ジャムの深さを１㎝にして！」と言い放った。
■「私と袴」
・袴の片方の足に両足を入れてしまう。
・父の袴をはいて畠山みどりさんの真似をしていました。
ふつおた、各コーナーへのお便りもありがとうございました！
メール aka@stv.jp
FAX ０１１－２０２－７２９０
おはがき 〒０６０－８７０５ STVラジオ 明石のいんでしょ大作戦！
X（旧：Twitter）の方は #いんでしょ で来週も盛り上がってください。
「ラテ番組のこんな曲！」
ラジオ・テレビ番組に使われた曲を
あなたのエピソードや思い出を添えて、リクエストしてください！
今日は
M「 レオのうた / 弘田三枝子 」
M「 星獣戦隊ギンガマン / 希砂未竜 」
をおかけしました。
「くらべてみました」
この世にたくさん存在している名曲を
あらゆる角度から比べてみようというコーナー。
「当ててみんしゃい！この曲を！」
スライドホイッスルで演奏した曲を
リスナーの皆さんに当てて頂くコーナー。
「そりゃないぜ！セニョール！」
些細なことから、人生の岐路につながる重大事件でも構いません。
「そりゃないぜ」と思った事を
いんでしょで笑い飛ばしましょう！
aka@stv.jpまでお待ちしております！
「私、シングルカットされてませんが・・・何が？」
いんでしょ大作戦では珍しい、音楽にしっかり向き合うコーナー。
その名の通り、シングルカットされていない曲をかけていきます。
ラジオ・テレビ番組に使われた曲を
あなたのエピソードや思い出を添えて、リクエストしてください！
今日は
M「 レオのうた / 弘田三枝子 」
M「 星獣戦隊ギンガマン / 希砂未竜 」
をおかけしました。
「くらべてみました」
この世にたくさん存在している名曲を
あらゆる角度から比べてみようというコーナー。
「当ててみんしゃい！この曲を！」
スライドホイッスルで演奏した曲を
リスナーの皆さんに当てて頂くコーナー。
「そりゃないぜ！セニョール！」
些細なことから、人生の岐路につながる重大事件でも構いません。
「そりゃないぜ」と思った事を
いんでしょで笑い飛ばしましょう！
aka@stv.jpまでお待ちしております！
「私、シングルカットされてませんが・・・何が？」
いんでしょ大作戦では珍しい、音楽にしっかり向き合うコーナー。
その名の通り、シングルカットされていない曲をかけていきます。
つまんでちょめちょめ
■明石作「サーモンの霜降りマリネ」
今回は、サーモンのマリネ。比較的ポピュラーなメニューだが、ひと工夫すると、より一層サーモンの風味が際立つ。
・材料：刺身用サーモン、玉ねぎ
・マリネ液材料：フレンチドレッシング（今回はコールスロー用、チーズの香りがキツイのでシーザードレッシングは不可）、エクストラバージンオリーブオイル。
・作り方
① 玉ねぎを、２ミリ程度に薄くスライス。
② サーモンの柵に熱湯を静かにかけて、全ての表面を霜降りにする。キッチンペーパーで包んで熱湯をかけると失敗しない。霜降りにしたら、冷水に入れて熱が余計に入るのを止める。
③ 霜降りにしたサーモンの柵を、通常より厚く、１センチから１センチ５ミリ程度の厚さに切り分ける。
④ ビニール袋に、スライスした玉ねぎを入れ、その上に切ったサーモンを静かに乗せ、フレンチドレッシングとエクストラバージンオリーブオイルを同量かける。
⑤ 30分～１時間で、玉ねぎがしなしなになったら完成。
ポイント
・ドレッシングだけではなく、オリーブオイルも入れるのは、味をまろやかにするため。ドレッシングだけだと味がキツくて、サーモンの風味が飛んでしまう。玉ねぎから水分が出るので、決して入れすぎない事。玉ねぎひたひたで十分。
・霜降りにすると、その部分に味が入りやすい。
・サーモンは霜降り部分が剝がれ易いので、優しく扱う事。
・好みでブラックペパーなどをあしらってみよう。
今回は、サーモンのマリネ。比較的ポピュラーなメニューだが、ひと工夫すると、より一層サーモンの風味が際立つ。
・材料：刺身用サーモン、玉ねぎ
・マリネ液材料：フレンチドレッシング（今回はコールスロー用、チーズの香りがキツイのでシーザードレッシングは不可）、エクストラバージンオリーブオイル。
・作り方
① 玉ねぎを、２ミリ程度に薄くスライス。
② サーモンの柵に熱湯を静かにかけて、全ての表面を霜降りにする。キッチンペーパーで包んで熱湯をかけると失敗しない。霜降りにしたら、冷水に入れて熱が余計に入るのを止める。
③ 霜降りにしたサーモンの柵を、通常より厚く、１センチから１センチ５ミリ程度の厚さに切り分ける。
④ ビニール袋に、スライスした玉ねぎを入れ、その上に切ったサーモンを静かに乗せ、フレンチドレッシングとエクストラバージンオリーブオイルを同量かける。
⑤ 30分～１時間で、玉ねぎがしなしなになったら完成。
ポイント
・ドレッシングだけではなく、オリーブオイルも入れるのは、味をまろやかにするため。ドレッシングだけだと味がキツくて、サーモンの風味が飛んでしまう。玉ねぎから水分が出るので、決して入れすぎない事。玉ねぎひたひたで十分。
・霜降りにすると、その部分に味が入りやすい。
・サーモンは霜降り部分が剝がれ易いので、優しく扱う事。
・好みでブラックペパーなどをあしらってみよう。
3月22日におかけした曲
13時
M「 もっこり音頭 / 笑福亭鶴光とLFもっこり社中 」
M「 微笑がえし / キャンディーズ 」
M「 Ｄｒｉｖｅｒ’ｓ Ｈｉｇｈ / Ｌ’Ａｒｃ～ｅｎ～Ｃｉｅｌ 」
M「 まちぶせ / 石川ひとみ 」
------------------------------------------------------------------------
14時
【 ラテ番組のこんな曲！ 】
M「 レオのうた / 弘田三枝子 」
M「 星獣戦隊ギンガマン / 希砂未竜 」
------------------------------------------------------------------------
M「 ありがとうのうた /Ｖ６ 」
M「 色・ホワイトブレンド / 中山美穂 」
M「 春咲小紅 / 矢野顕子 」
------------------------------------------------------------------------
15時
【 くらべてみました 】
M「 桜坂 / 福山雅治 」
M「 桜坂 / 中村あゆみ 」
------------------------------------------------------------------------
M「 そして僕は途方に暮れる / 大沢誉志幸 」
M「 シンシア / よしだたくろう＆かまやつひろし 」
M「 ケセラセラ / Ｍｒｓ．ＧＲＥＥＮ ＡＰＰＬＥ 」
M「 ＹＥＬＬ / いきものがかり 」
------------------------------------------------------------------------
16時
M「 ＳＰＹ / 槙原敬之 」
M「 ミモザ / ゴスペラーズ 」
M「 チェリーブラッサム / 松田聖子 」
【 当ててみんしゃい、この曲を 】
M「 恋のフーガ / ザ・ピーナッツ 」
------------------------------------------------------------------------
17時
M「 わたし祈ってます / 敏いとうとハッピ－＆ブル－ 」
M「 誰より好きなのに / 古内東子 」
【 私、シングルカットされてませんが・・・何か？ 】
M「 つゆのあとさき / さだまさし 」
M「 琥珀 / ＳＥＫＡＩ ＮＯ ＯＷＡＲＩ 」
エンディングテーマ
M 海を抱きしめて/中村雅俊
M「 もっこり音頭 / 笑福亭鶴光とLFもっこり社中 」
M「 微笑がえし / キャンディーズ 」
M「 Ｄｒｉｖｅｒ’ｓ Ｈｉｇｈ / Ｌ’Ａｒｃ～ｅｎ～Ｃｉｅｌ 」
M「 まちぶせ / 石川ひとみ 」
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14時
【 ラテ番組のこんな曲！ 】
M「 レオのうた / 弘田三枝子 」
M「 星獣戦隊ギンガマン / 希砂未竜 」
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M「 ありがとうのうた /Ｖ６ 」
M「 色・ホワイトブレンド / 中山美穂 」
M「 春咲小紅 / 矢野顕子 」
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15時
【 くらべてみました 】
M「 桜坂 / 福山雅治 」
M「 桜坂 / 中村あゆみ 」
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M「 そして僕は途方に暮れる / 大沢誉志幸 」
M「 シンシア / よしだたくろう＆かまやつひろし 」
M「 ケセラセラ / Ｍｒｓ．ＧＲＥＥＮ ＡＰＰＬＥ 」
M「 ＹＥＬＬ / いきものがかり 」
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16時
M「 ＳＰＹ / 槙原敬之 」
M「 ミモザ / ゴスペラーズ 」
M「 チェリーブラッサム / 松田聖子 」
【 当ててみんしゃい、この曲を 】
M「 恋のフーガ / ザ・ピーナッツ 」
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17時
M「 わたし祈ってます / 敏いとうとハッピ－＆ブル－ 」
M「 誰より好きなのに / 古内東子 」
【 私、シングルカットされてませんが・・・何か？ 】
M「 つゆのあとさき / さだまさし 」
M「 琥珀 / ＳＥＫＡＩ ＮＯ ＯＷＡＲＩ 」
エンディングテーマ
M 海を抱きしめて/中村雅俊