本日ご搭乗のお客様、トラベラーネーム　幸せのリボンさんから
「野菜が好きなので何かオシャレな一皿と白ワインをお願いします。」
と頂きました。お任せ下さい。
本日は幸せのリボンさんのご要望にお応えして
「山菜と白身魚のカルパッチョ」をご用意いたしました。
真っ白なお皿に絵を描くように
これから旬を迎える、白い、ウドのスライス、
そして緑の菜の花、さらに茹でたホワイトアスパラに
ほんのり桜色をした鯛の薄造りを巻き付けました。
そこに国産のオレンジの果肉と果汁をたっぷり絞った
フレッシュオレンジドレッシングを合わせて
お召し上がり下さい。
オレンジ村で収穫した美味しい柑橘が爽やかに香ります！　
合わせるのは辛口の白ワインです。
それではトラベラーの皆様の幸せを願って
「乾杯！」