赤平市のグルメといえば「ガンガン鍋」！
かつて炭鉱で働く人たちを支えた「炭鉱メシ」です。
ガンガン鍋は、ホルモンを使った鍋で、野菜が入ったり、味噌味だったり様々です。
石炭ストーブの上に鍋を置いて煮込んで、
みんなでつつき合いながら、ガンガン飲んで、ガンガン食べて、ガンガン働こうということで
『がんがん鍋』と名付けられたそうです。
このお祭りは今年で記念すべき１０周年！
会場には町の飲食店が作る様々な「ガンガン鍋」が揃っているので、ぜひ味比べをして楽しんで下さい！
ガンガン鍋は全部で５店舗！
町の焼肉屋さん「たきもと」の作る、味噌味と辛みそ味のガンガン鍋、
ラーメン屋さんの珍来のガンガン鍋は、ラーメン入りなのがポイントです。
お寿司の八千代からは、カレー味のガンガン鍋、居酒屋「だんらん」の野菜たっぷりガンガン鍋、
町のみんなが通うオアシス「スナックメトレス」のママが作る味噌味ガンガン鍋を味わうことができます♪
他にも、会場となっている「赤平ベース」では、ホットレッグ、レッグバーガー、シューアイスなど美味しいものが勢ぞろい！
町の味であるガンガン鍋と一緒に楽しんで下さい♪

「第10回　がんがん祭り」
日時：明日　午前11時〜午後2時
会場：赤平ベース前
チケット：前売り：500円／当日：600円※ガンガン鍋が２杯分食べられます
前売り券をご持参の方 先着100名様に、おにぎり１つプレゼント！

詳しくはホームページをご確認ください。

題材が放つ最後の輝き「散り際の美」をプラ板で表現する
札幌市のプラ板造形作家の板谷有実子さんにお話を伺いました♪

プラ板とは、薄いプラスチックの板を切りぬいて作るもので、材料は100円ショップでも購入することができ
誰でも手軽に作ることができます。
板谷さんは、かぼちゃのブローチなどのアクセサリーや魚の骨格標本などの作品を作っています。
造形作家を目指したきっかけは、大学時代にバイト先で廃棄寸前のトマトの美しさに気づき、
「散り際の美」を作品として作ってみたいと思ったことだそうです。

スライストマトの断面をプラ板で作ってみようと挑戦し、実際に作ってみると、リアルに作ることができ、
細かく切りぬいたプラ板を焼いたらどうなるのか、マニキュアを重ね塗りしてどんな風に効果出せるのかと
思いついたことに挑戦する面白さから興味を持ちました。
今後の目標は、トンボの羽とクモの巣をプラ板で作成してみたいそうです♪

美瑛町から、とっても美味しいきなこのシロップができました！

作っているのは大坂出身の武部さん。

学生時代に美瑛を訪れたことをきっかけに、町の景色に感動し、

いつか美瑛で暮らしたいという夢を持ちながら２０１０年に移住！

そこで注目したのが「美瑛産大豆　ユキホマレ」を使った、きな粉です。

きな粉をもっと手軽に活用できたら、食べ方も広がるのではないか？と思い、

きな粉のシロップを作ることにしました！

こだわったのは、きなこの「細かさ」です！

きな粉は溶けやすい性質ではないので、粉っぽさを感じることが多いため、

少しでもなめらかな食感になるように、あちこちの業者をかけまわり、

とっっってもきめ細かいきな粉に仕上げたそうです♪

シロップなので、お菓子やヨーグルトにかけたり、ココア、牛乳などの飲み物に混ぜたり、食べ方いろいろ！
コクのある風味が味わうことができます。

併設している喫茶店では「きなこラテ」「きなこわらび餅」など味わえます♪

※ただいま、お店をお手伝いしてくださる方、募集中です。

「美瑛きなこ蜜」

１本　２００ｍｌ　税込み１８２０円

ネット販売もしております。「美瑛茶房」で検索してください。

この時間は、江別市の株式会社ecoaハウス
「ecoaハウス　エコアタウン元江別展示場」に来ました♪
エコアハウスとは、2015年、2018年の「全国工務店グランプリ」で１位を受賞したこともある工務店です。
本日オープンしたばかりのこちらのモデルハウスは、エコハウスの現場監督がプランから考えたモデルハウスとなっています。
こちらのモデルハウスは家具を造作し、コーディネート(モールテックス)、照明と壁面造作、
造作棚がポイントでスタイリッシュなデザインにこだわっています。
また、トリプルサッシと付加断熱(住宅ローン控除可能)による断熱や耐震等級３相当であるなど
断熱や耐震にもこだわりがあります。
本日ご紹介したモデルハウスのお値段は、家具・外構・中庭もあって3,550万円です。
モデルハウスの見学は現在、エコアハウスの担当者が案内させていただいていますが、
GW明けは予約不要、スタッフ不在の無人モデルハウスになる予定です。
江別市近郊でおうち探しをしている方はぜひ一度、来てみてはいかがでしょうか♪

「ecoaハウス　エコアタウン元江別展示場」
住所：江別市元江別736ー61

 
「クルマヤイチバン篠路店」
住所：札幌市北区篠路町篠路425-1
フリーダイヤル：０１２０－８３８－１１１

「八代目儀兵衛」は、先代より受け継がれた知見、技術を活かしながら、

お米の美味しさを広めることを使命とし、

革新的な挑戦を続けているお米のトータルプロデュース企業。

京都「八代目儀兵衛」が「ご飯」を監修して、厳選した複数のお米を独自の比率でブレンド。

お米の個性をかけ合わせることで、

甘さや粒立ちの良さを引き立て調和させる。

更に、お米に負担をかけない精米方法でゆっくり精米、ふっくらと炊き上げるので

甘み・粒立ちが際立つ！
海苔を巻かないタイプなので、ごはんの美味しさが一口目からダイレクトに楽しめます。
均一に振る絶妙な塩加減もお米の甘さを引き立てるポイントの１つです。

●八代目(はちだいめ)儀(ぎ)兵衛(へえ) 監修おむすび　サーモンハラス

（税抜き１９０円／税込み２０５円）※発売中

・とろけるような柔らかな食感と濃厚な脂の旨味が特徴のサーモンのハラス部分を使用。

香ばしく炙り焼くことでハラスの美味しさを引き出した仕立て。

旨味の強い熟成した「かえし醤油」を味付けに使う事で、

サーモンハラスの脂の旨みが引き立つ味わい。

希少部位を使用し旨味の強い、とろける食感の具材

 ●八代目(はちだいめ)儀(ぎ)兵衛(へえ) 監修おむすび　熟成いくら醤油漬け

（税抜き２４０円／税込み２５９円）※発売中

・醤油漬けにしたいくらが入ったおむすび

・旨みの強い吟醸醤油とだし（かつお・昆布）で味付けしてから熟成させることで、いくらの旨みとコクが味わえる仕立てに。

京都・八代目儀兵衛監修のこだわりのおむすびは他にも、

「炙りたらこ」「炭火焼さば」「鶏そぼろ」「梅おかか添え」が発売中！

さらに、美味しく進化したセブン‐イレブンのおむすび、お試しください！

※お店によって、取り扱いのない場合もありますのでご了承ください。