北海道 新定番食材さがし（２）
2021年8月26日(木)
貝の味がする葉っぱに珍ブランド肉も連発！ 新定番食材さがし 〜肉・野菜・フルーツ編〜
近い将来、北海道の食卓に当たり前のように並ぶかもしれない
「新たな食材＝新スタンダード食材」を、大泉が自ら調理し
その魅力と可能性を見出す新企画
「シェフ大泉が切り拓く！北海道 新定番食材さがし」！
前回の「魚介編」につづく今回は「肉・野菜・フルーツ編」！
「丸い」という常識を覆す「とんがりキャベツ」や
見た目は普通の葉っぱなのに
食べると「貝の味」がする不思議な葉っぱ！
さらには、あっと驚くエサを食べて育った極上ブランド肉も登場！
そして、超難問食材クイズにYOYO’Sヒートアップ！
【今回も強烈ラインナップ！食欲そそる？キーワード】
（１） 木村のヌメりもイイ勝負？ヌルヌル珍食材
（２） 大泉悶絶！？シゲキ度満点「○○ベリー」
（３） まさかのエサで極上肉に！激レアブランド肉
お洒落かつこだわり満載！新お肉ショップにも潜入！
放送は８月２９日（日）夕方４：５５！！
