M「　久しぶりだね　/　小野寺正幸　」

以前からこの番組で私、ようへいがオススメしている、
芦別のお隣、富良野にある
「ホテル　ナトゥールヴァルト富良野」

このホテルナトゥールヴァルト富良野では、
今、新たな名物を作る取り組みをしている、との事で、
社長、森川清美さんに伺いました。

この度、富良野の食材を使った「究極のプリン」を開発するために、
クラウドファンディングを行い、目標額を達成。
卵黄だけを使った「黄色いプリン」。
卵白とチーズ、飲むヨーグルトを使った「白いプリン」の２種類を
開発し、販売を目指して鋭意調整中です。

プリンの原材料として白羽の矢が立ったのは？
普段から取引のある、ふらの牛乳や、チーズを作っている藤井牧場さんなど。
藤井牧場さんは飲むヨーグルトも作っていたが、
コロナ禍で主な販売場所である「ふらのマルシェ」などの売り上げが落ち、
飲むヨーグルトの販売がストップしてしまっていたので、
このプリンによって販売が再開を目指します。

家族みんなでゆっくりと楽しめる
富良野のホテル「ナトゥールヴァルト富良野」
これからの旅のご予定の一つとしてご検討下さい。


【ホテル　ナトゥールヴァルト富良野】
北海道富良野市北の峰町１４−４６　TEL 0167-22-1211
ナトゥールヴァルト富良野の公式ＨＰからも各種プランのお申込みができます。
ぜひ、あなたにぴったりなプランを探してみて下さい。

第167回　直木賞受賞作
「夜に星を放つ」
窪美澄：著
（文芸春秋）

ご紹介した本に加え
番組オリジナル「和手ぬぐい」
芦別銘菓　よねた製菓の「ようへいまんじゅう」も
セットでお送りします。

ご応募はお葉書かメールで。

〒060-8705
ＳＴＶラジオ　
しゃかりき!ようへい商店「経営戦略室」係

メールアドレス
yo@stv.jp

※8月8日（金）締め切りです※