誤って中国産アワビを販売 メニューに産地明記へ 9月6日から「さっぽろオータムフェスト」
北海道・札幌の食をメインテーマとした「さっぽろオータムフェスト」の開催概要が発表されました。
2023年に一部で中国産の食材が混入した問題を受け、再発防止策を講じるということです。
2008年から続く秋の風物詩「さっぽろオータムフェスト」。
2023年に道南の江差町のブースで、誤って中国産のアワビが販売されたことをうけ、2024年は会場の掲示メニューに食材の産地を明記することや、申請内容に虚偽があった場合は出店者に対し営業・販売中止の措置を講じ、公表するなど再発防止策をとるということです。
さっぽろオータムフェストは来月6日から29日まで大通公園で開催され、一部席数などを増やして滞在時間や客足の増加を目指すことにしています。
08/13(火) 16:07